Saturday, 12 May 2012

Pavlova




Pavlova adalah sejenis kek meringue yang diperbuat daripada putih telur dan gula halus sebagai bahan utama. Pavlova dinamakan sempena nama penari ballet dari Rusia iaitu Anna Pavlova. Tekstur pavlova sangat ringan bila dipegang. Bila disentuh pada permukaannya akan terasa licin dan garing. Ditengah-tengahnya pula lembut dan manis seperti mashmallow.

Biasanya, pavlova dihidangkan bersama whipped cream dan buah segar seperti strawberry, kiwi, mango, blueberry, cherry, raspberry, atau sebagainya. Seeloknya dimakan dengan buah yang mempunyai rasa masam untuk  mengimbangi  rasa manis meringue.

Disini kami nak kongsi  resepi cara membuat Pavlova

Bahan-bahan:

4 biji telur putih
1 cawan gula castor
1/2 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh cuka
1/2 sudu besar tepung jagung

Topping/Hiasan:

1 cawan whipping cream
1 1/2 sudu besar gula halus
1/2 sudu teh esen vanilla

Cara-Cara Membuat:

Panaskan oven pada suhu 150 C.

Putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diputar hingga berkilat.

Masukkan cuka makan dan tepung jagung dan gaul hingga rata.

Masukkan adunan dalam piping beg.

Paipkan di atas kertas minyak (ikut kreativiti masing-masing)

Masukkan kedalan oven dan turunkan suhu sehingga 120C dan bakar selama 1 jam 20 minit

Kemudian biarkan ianya sejuk di dalam oven.

Ambilkan pavlova tadi, paip kan whipping cream tadi dan susun buah segar mengikut kreativiti masing-masing.

Thursday, 10 May 2012

Mother's Day Special Promotion

Sempena sambutan Hari Ibu yang bakal menjelang pada 13 Mei ini, kami ada membuat beberapa promosi istimewa bagi menyambut Hari Ibu...untuk tempahan sila rujuk Cakes House & Cupcakes Heaven..Semoga sambutan Hari Ibu anda menjadi lebih bermakna..=)

Sunday, 6 May 2012

Easy Cupcakes Recipe

CHOCOLATE CUPCAKES

Ingredients

• 2 cups all purpose flour
• 2 cups sugar
• 1/2 teaspoon baking powder
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon baking soda
• 1/2 cup shortening
• 3/4 cup water
• 2 large eggs
• 3/4 cup milk
• 1 teaspoon vanilla
• 4 ounces melted unsweetened  baking chocolate

Chocolate Cupcake Recipe Directions

Preheat oven to 350 degrees.  Line cupcake pans with paper liners.
Combine all ingredients into large mixing bowl.  Mix at low speed for 30 seconds, and scrape bowl.  Mix at high speed for 3 minutes.
Fill liners 1/2 to 2/3 full of batter.  Bake 20 to 25 minutes or until toothpick inserted in center comes out clean.
Cool 10 minutes in pans then remove from pan, and place on wire racks to cool completely.
Frost when chocolate cupcakes are completely cool.

Saturday, 5 May 2012

How to make simple & easy cupcakes

kepada sesiapa yang berminat untuk membuat cupcakes sendiri..disini terdapat video yang mungkin dapat membantu anda..check it out..=)

Wednesday, 2 May 2012

Assalamualaikum..

Welcome to fiqahcakeshouse.com!! My name is Fiqah and this is my cakes blog..here you will find photos, videos, simple cake recipes and also can order any cupcakes or cakes that you interested..(^_^)